vorig weekend waren we in gent en hebben we gegeten bij tastyworld. bij tastyworld kun je kiezen uit heel veel vegetarische burgers, waarvan er een paar veganistisch zijn.
in gent at ik de vegan burger, een groenteburger met vegan mayonaise, sla, tomaat en wortel. vorig jaar at ik de vegan risottoburger, die ook erg lekker was.
een echte aanrader als je in belgie bent!
tastyworld ligt in gent en luik.
voor meer info: www.tastyworld.be
jaren geleden haalde ik af en toe eten bij indonesische traiteur ‘de klapperboom’ in maastricht. omdat we nu wat verder weg wonen, was ik er al heel lang niet geweest. onlangs attendeerde robert van de anti dierproevencoalitie me de vegetarische rotirol. die heb ik daarom laatst geprobeerd: heeerlijk!
de ingrediënten van de rotirol zijn weliswaar al klaar, de rol zelf wordt ter plekke samengesteld. je kunt daarbij kiezen uit een vulling met tahoe of tempe. ik koos voor tempe. de vulling van kerrieaardappels, pittige boontjes en tempe werd verwarmd en de roti-pannekoek werd verwarmd. de pannekoek met vulling werd vervolgens handig ingepakt in een stukje aluminium. op weg naar huis de rotirol opgegeten, die is voor herhaling vatbaar. positieve bijkomstigheid: de vegetarische rotirol (die dus al van zichzelf vegan is) kost slechts 4 euro!
indonesische traiteur ‘de klapperboom’ heeft overigens nog veel meer heerlijk vegetarisch/veganistisch eten, dat je kunt afhalen of ter plekke opeten.
een aanrader!
| Indonesische Traiteur | |
| DE KLAPPERBOOM | |
| Boschstraat 56 | |
| 6211 AX Maastricht | |
| tel 043 – 3261009 | |
| www.klapperboom.nl |
een aantal jaren geleden werden we door guido’s neef uitgenodigd om voor zijn verjaardag bij restaurant ‘pallas’ in aken te gaan eten. aangekomen schrok ik nogal. de oma van guido, inmiddels helaas verleden, was erbij. ik kan me herinneren dat ik dacht: ‘hier kunnen we toch niet met oma naar toe?’ de sobere inrichting met hout, de stukken spiegel aan de muren maakt het geheel nogal erg goedkoop. wij toch met de hele familie naar binnen. daar werd ik erg verrast door de menukaart. pallas, een grieks restaurant, had een aantal vegetarische gerechten op de kaart, waarvan er een aantal zelfs vegan zijn.
inmiddels jaren later, is pallas in aken nog steeds een van onze favoriete restaurant. heerlijk eten én goedkoop. onlangs nog in pallas geweest voor een verrukkelijke linzensoep en turlu, een voortreffelijk gekruid gerecht met courgette, aubergine en aardappel. geserveerd met heerlijk brood. een echte aanrader!
restaurant pallas
pontstrasse 168
52062 aken, duitsland.
vorige week was ik samen met mijn ouders en broer een paar dagen op de veluwe. uiteraard keek ik van te voren even op www.vegatopia.com naar leuke en geschikte restaurants in de buurt van ons hotel. in arnhem vond ik het ‘t eetatelier. dit biologisch vegetarische restaurant leek me erg leuk, dus ik besloot voor 2 vegetariers en 2 veganisten te reserveren. eetatelier wordt gerund door marianne en joël, en dat doen ze heel erg goed! de sfeer in het restaurant is heel erg goed: gezellige inrichting met mooie meubels (een aantal tafels waren ontworpen door joël. hij bedient in ‘t eetatelier en is daarnaast ontwerper van beroep), leuke achtergrondmuziek. op de kaart stonden gerechten die veganistisch waren: pompoensoep en curry met aubergine en zoete aardappel. theo, mijn moeder en ik besloten deze gerechten te nemen, mijn vader koos voor een pasta met zeekraal en gorgonzola. we waren erg verrast toen ons werd verteld dat er speciaal voor ons een veganistische chocomousse was gemaakt. de mousse werd geserveerd met een zelfgemaakte sinaasappelcompote. elk gerecht was heerlijk. een echte aanrader! ik hoop zeker nog eens te gaan eten in eetatelier in arnhem.
‘t eetatelier
nieuwstad 66
6811 bm arnhem
06 – 20 79 396 (telefonisch reserveren)
onlangs gingen guido en ik bij vrienden op bezoek in den haag. het leek me leuk om van te voren ergens gezellig te lunchen. via www.vegatopia.com vond ik een leuk biologisch vegetarisch plekje, baklust. de site van baklust sprak me meteen heel erg aan qua ontwerp en ik las dat er ook veganistische gerechten op de kaart staan. wij dus naar baklust.
de sfeer in baklust is erg leuk, het personeel is supervriendelijk en de gerechten op de kaart lijken allemaal heerlijk. moelijk kiezen hoor, met meerder veganistische opties…
het werd aubergineragout voor mij, met een sapje en sinaasappel-gembertaart. guido koos lasagne, ook een sapje en cheesecake. de ragout was zo heerlijk, in een bladerdeegje, met seitan en champignon er boven op. en die taart, ge-wel-dig. guido was ook erg te spreken over zijn eten.
bij baklust kun je ook eten afhalen. vanaf 16 uur staat er allerlei heerlijk eten in de vitrine. thuis opwarmen, klaar!
baklust, daar moet je geweest zijn. dan wil je nog eens, en nog eens, en nog eens… jammer dat het zover weg is. heb al gevraagd wanneer baklust naar maastricht komt, maar dat zat er voorlopig nog niet in.
tot die tijd kun je in denhaag terecht voor heerlijke gerechten!
baklust
veenkade 19
den haag
donderdag werden we door mijn ouders uitgenodigd om te gaan eten bij restaurant maxima in valkenburg, limburg. zomaar. mijn broer theo was in limburg en mijn ouders hadden zin om met theo en ons gezellig ergens te gaan eten. restaurant maxima ligt in hotel prinses juliana. het hotel is, zoals je welllicht al verwacht, vernoemd naar prinses juliana, die van 1948 tot 1980 onze koningin was. het statige pand is bijna 100 jaar oud. restaurant maxima is vrij modern ingericht, een mooi contrast met het oude gebouw. dondermiddag had ik al even op de site gekeken (www.hotelprinsesjuliana.nl), maar zag op de menukaart niks vegetarisch, laat staan veganistisch, staan. mijn ouders hadden bij de reservering doorgegeven dat ons gezelschap zou bestaan uit 2 vegetariers en 2 veganisten, dus ik ging er vanuit dat het toch goed zou komen. en dat kwam het. de kok heeft een heerlijk 3 gangenmenu samengesteld, een vegetarische en een veganistische versie. we begonnen met een klein gerecht van zelfgemaakte chips en gefrituurde kruiden. daarna kregen we een bouillon met aardappel en knoflook, erg lekker. een tussengerechtje met tomaat en gefrituurde kappertjes viel ook erg in de smaak. het hoofdgerecht was een heerlijke combinatie van heerlijk bereide groenten, waaronder spruitjes, witlof, worteltjes, rucola, een beetje puree. het toetje was wederom heerlijk: een zelfgemaakt stukje notentaart. helaas bleek deze laatste niet helemaal veganistisch, er was honing in verwerkt. we hebben het ons ondanks dit ingredient toch laten smaken. de smaak van elk gerecht was prima. daarnaast vond ik het erg leuk, dat bij elk gerecht wel iets zat dat gefrituurd was. vooral de gefrituurde kappertjes vond ik erg bijzonder. zeker een aanrader en voor herhaling vatbaar, restaurant maxima in valkenburg.
