• aline ploeg

bladerdeegje met groenten


dit heerlijke lunchgerecht heb ik gisteren gemaakt tussen de middag, en dat beviel erg goed!

nodig voor 2 personen:

halve courgette, in stukjes

rode ui, gesnipperd

10 cherrytomaatjes

rode paprika in stukjes

(herbamare)zout

versgemalen peper

italiaanse kruiden (vers of uit de diepvries)

4 plakjes bladerdeeg

olijfolie

verwarm de oven op 200 graden. ontdooi de plakjes bladerdeeg ongeveer 10 minuten. doe de gesneden groenten in een kom en meng deze met olijfolie, (herbamare)zout, peper en italiaanse kruiden. doe 2 plakjes bladerdeeg per persoon in een ovenschaaltje. vul dit met de groenten. bak de bakjes 20 minuten in de oven. serveer met een groene salade.

groenergras, wilhelminaplein 25, 6411 kw heerlen. aline@groenergras.com. 045 571 4223.

  • facebook-square
  • Twitter Square