• aline ploeg

rauwe peer met courgette


de courgette heb ik met een spiral slicer tot spaghetti gesneden. de peer heb ik met een mandoline in plakken gesneden. verdeel de courgette en peer mooi over een bord. maak een dressing van 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel shoyu, 2 eetlepels olijfolie, heel fijn gesneden zongedroogde tomaatjes,  (herbamare)zout en versgemalen peper.

garneer met verse munt!

(een spiral slicer is erg handig en te bestellen op http://www.superfood.nl, de mandoline heb ik in een kookwinkel gekocht)

0 views0 comments

Recent Posts

See All

groenergras, wilhelminaplein 25, 6411 kw heerlen. aline@groenergras.com. 045 571 4223.

  • facebook-square
  • Twitter Square