zo lekker kookt de flexitarier

mijn droom: de hele wereld veganist. niet alleen emotioneel bekeken, maar vooral rationeel lijkt me dit de beste oplossing voor het behoud van onze aarde. gelukkig sta ik met beide benen op de grond en weet ik dat het in dit leven niet meer gaat gebeuren, het verwezenlijken van deze droom. wat niet wil zeggen dat ik mijn best zal blijven doen plantaardig eten te promoten. dat ben ik verplicht, aan mezelf en de mensen en dieren om me heen. en het is geen opoffering! sterker nog; ik word er gelukkig van dat voor mijn hebzucht niemand hoeft te lijden én dat ik toch elke dag heerlijk eet.

over het concept ‘de flexitarier’ had ik aanvankelijk mijn twijfels. logisch, als erg principele veganist. inmiddels ben ik blij met elke stap vooruit. iemand die ervoor kiest bewuster te gaan leven, geweldig.

van veel mensen hoor ik dat ze het nog moeilijk vinden te bedenken wat ze zullen maken op een vlees- en visloze dag. gelukkig zijn er al heel veel vega kookboeken en schenken ook de magazines van supermarkten tegenwoordig aandacht aan vegetarisch eten. daarnaast komt ‘de flexitarier’ met een e-kookboek, dat je gratis kunt downloaden! een boek met mooie recepten én nuttige informatie.

een mooi initiatief, dat ik graag ondersteun.

//

“ik verzeker je in elk geval één ding. je zult vis en vlees niet missen. geen seconde!”

pierre wind, ambassadeur ‘natuur&milieu’ in ‘zó lekker kookt de flexitarier’

//

het boek downloaden kan hier. veel kookplezier.