Search
aline ploeg
- Mar 13, 2019
- 1 min
mmm voor bloemkool-veldsla stamppot
wat hou ik toch van eten. denk er bijna de hele dag aan :). gisteren had ik zin in stamppot. in aardappelen! een google-opdrachtje liet me kennismaken met bloemkoolstamppot. nog nooit gehad, dus dat leek me een prima plan. super-eenvoudig, niet duur en heerlijk, dit gerecht. ik gebruikte een kilo aardappels. volgens mij eten daar vaak 4 personen van. ik at die kilo met z’n tweeën op. burp. het recept, voor 2, 3 of 4 personen dus, afhankelijk van je eetlust! 1 kilo kruimige aa
1 view0 comments
aline ploeg
- Aug 22, 2018
- 1 min
supersalade met vanalles uit de koelkast
ondanks dat ik wist dat ik afgelopen maandag 3 fijne eko-maaltijden geleverd kreeg (voor 2 personen, dus maar liefst 6 maaltijden), kon ik zondag de hollandse boontjes in de supermarkt niet weerstaan. de komende dagen ben ik voorzien van de eko maaltijden, dus vanochtend bedacht ik dat ik een lekkere salade kan maken met die boontjes. en dat is gelukt! naast de boontjes had ik nog meer ingredienten die ik erin kon doen; een paar aardappelen, een blikje witte bonen, tomaatjes,
1 view0 comments
aline ploeg
- Jul 14, 2017
- 1 min
broccoli pasta met vegan bacon
wat heb je nodig? 200 g pasta (ik nam quinoa pasta), 500 g broccoli, 2 theelepels edelgistvlokken, chilivlokken, olijfolie, de rasp en het sap van een citroen, 2 teentjes knoflook, versgemalen peper, zout, herbamarezout verwarm de oven voor op 200 graden. snij de broccoli in roosjes en was ze. doe ze in een ovenschaal. giet er wat olijfolie over, de 2 eetlepels edelgistvlokken, peper en zout. zet de broccoli 15 minuten in de oven. kook ondertussen de pasta volgens de gebruiks
1 view0 comments
aline ploeg
- May 29, 2017
- 1 min
pasta met cashewnoten-saus
zojuist een heerlijke pasta gemaakt die ik graag met jullie deel! ik kookte teveel. dus morgen hoef ik niet te koken 🙂 wat heb je nodig voor 2 personen? 250 gram pasta (ik nam penne van spelt), een courgette, stuk of 6 zongedroogde tomaten, een grote ui, 2 tenen knoflook, 1/2 cup ongebrande cashewnoten, iets minder dan 2 cups water, een eetlepel citroensap, (herbamare)zout, versgemalen zwarte peper, olijfolie. ik at er groenteballetjes uit de vriezer van ikea bij. kook de p
10 views0 comments
aline ploeg
- Apr 30, 2017
- 1 min
pasta met erwten, zongedroogde tomaatjes & tofu
in het magazine ‘de tuin op tafel’ kwam ik een leuk recept tegen. ik heb het gerecht een beetje aangepast naar mijn eigen smaak. dit heb je nodig voor 2 personen: 250 gram pasta (ik nam spelt penne), 2 rode uien in parten, 1 teen geperste knoflook, 3 koppen diepvrieserwten, 1/2 theelepel komijn, 1/2 theelepel oregano, 150 ml haverroom (of een andere plantaardige room), paar zongedroogde tomaatjes, olijfolie, versgemalen peper, snufje herbamare zout, 200 gram tofu, 1 theelepe
1 view0 comments
aline ploeg
- Mar 8, 2017
- 2 min
plantaardige tompouce
laatste haalden david en ik herinneringen op. hij vertelde dat hij vroeger vaak tompoucen maakte, uit zo’n pakje. dat deed ik ook! wie niet? ik kreeg er enorme zin van in een tompouce. die van de bakker is niet vegan, en die uit zo’n pakje ook niet. zelf maken dus! ik googlde en kwam op de site van de ‘vegan challenge‘ tegen. daarmee ben ik aan de slag gegaan. voor 6 tompoucen heb je nodig: 55 g custardpoeder 250 ml plantaardige room ( ik kocht de room van kokosmelk van soyat
3 views0 comments
aline ploeg
- Aug 11, 2015
- 2 min
plantaardige amandel-kaneelbolussen
voor de vorige editie van lees ‘n’ lunch, de lees- en lunchclub van jenneke en mij (een groep van 15 deelnemers leest een boek, jenneke leidt het gesprek en ik verzorg een vegan 3-gangenlunch naar aanleiding van het gelezen boek), verdiepte ik me voor het eerst in joods eten. we lazen ‘rivka’ van femmetje de wind. spannend, me verdiepen in het maken van onder andere amandel-kaneelbolussen en challah, joods brood. ik deel hierbij het recept van de amandel-kaneelbolussen. super
2 views0 comments
aline ploeg
- Aug 9, 2015
- 1 min
noodles met tahoe & groenten
heerlijk en snelle noodles gemaakt afgelopen week. wat heb je nodig voor 2 personen: 1 rode paprika, een halve blok tahoe, 125 gram broccoli, knoflook, 1 theelepel geraspte verse gember, 75 gram ketjap manis, grote lepel pindakaas, plantaardige olie (ik heb kokosolie gebruikt), noodles voor 2 personen snij de tahoe in blokjes van ongeveer 1,5 x 1,5 cm. doe de tahoe in een kommetje en meng de teen knoflook, gember en de helft van de ketjap manis erdoor. laat dit een marineren.
1 view0 comments
{"items":["5e971ff377a00a0017fd4508","5e971ff49b4c60001732a4fd","5e971ff4030b1d0017947c72","5e971ffb7c07290017e9a599","5e971ffc8dbb5500171c85eb","5e971ffc3322a20017a14d84","5e971ffce44d9c001701dcaf","5e9720058e1a010017b964f1","5e97200522f2680017451088"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"#F4F3F2"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}