zelfgemaakte spreadjes, ik ben er dol op. maak regelmatig een spreadje van kikkerertwten , witte bonen, avocado, walnoten. vanmorgen leek...

de courgette heb ik met een spiral slicer tot spaghetti gesneden. de peer heb ik met een mandoline in plakken gesneden. verdeel de...

erg lekker, deze rauwe soep van wortel. de avocado maakt hem heerlijk romig. pers een kilo wortels met de sapcentrifuge (of koop...

het interieur van umami spreekt me niet aan. had ik het jaren geleden gezien, dan had ik waarschijnlijk gedacht: wauw. inmiddels heb ik...

de bijgerechtjes bij falafal vind ik overigens ook erg belangrijk. een wrap vullen met allerlei heerlijke groenten én fallafal. krijg nu...

onlangs ging ik samen met vriendin diandra eten bij ‘common sense’ in aken. het openen van de menukaart toverde een grote glimlach op...

gisteren ging ik met vriendin diandra uit eten in aken. op weg naar het restaurant kwamen we langs ‘cuperella’. “hier hebben ze een vegan...

op mijn verjaardag maakt ik een lekkere, eenvoudige lunch voor mijn broer en ouders. ciabatta, geroosterd en bestreken met...

ik eet eigenlijk bijna nooit witlof. geen idee waarom, ik vind het namelijk een erg lekkere groente. vorige week besloot ik het toch nog...

kidneybonen, ui, paprika, prei, wortel, sperziebonen, doperwten en meer. het zit allemaal in vivera’s spicy bean burger. de alleseter zal...

over het concept ‘de flexitarier’ had ik aanvankelijk mijn twijfels. logisch, als erg principele veganist. inmiddels ben ik blij met elke...

gisteren kocht ik een zak spinazie, deze groente had ik al heel lang niet gegeten en zag er in de supermarkt heerlijk uit. zou thuis wel...

wat was ik blij, toen ik een tijdje geleden gebeld werd door dorien van happinez. of ik het leuk zou vinden om als veganist in...

in de pluimveesector sterven jaarlijks zo’n 30 miljoen kuikens omdat ze overbodig zijn voor de industrie (kijk voor meer info op de site...

een aantal weken geleden kreeg ik de vraag om in de ‘helpers & helden-week’ van basisschool ‘duizendpoot’ in geleen te spreken als...

wil al jaren een lekkere, plantaardige groentetaart bakken. 2x eerder een recept geprobeerd, vond ik geen succes. maar deze… heerlijk! en...

onlangs heb ik een plantaardig ayurvedisch kookboek gekocht, staan erg lekkere gerechten in! zoals deze, een appelcake. erg lekker én erg...

als ik geen veganist zou zijn, zou ik me -denk ik- moeilijk kunnen beheersen aan de kassa van de supermarkt. candybars, heerlijk vond ik...

na het eerste zakje wist ik het zeker. ‘godis frukt’ moet in het nederlands vertaald worden als ‘goddelijk fruit’. wat een lekkere...

ik hoor menig vleeseter al denken; heb je háár weer. met d’r fopvlees. klopt, met plantaardige kebab! ik eet dit product al jaren en vind...